RECETOPIA

Ingredientes:
2 Berenjenas moradas1 Tomate grande maduro,1 Zucchini o 1 zapallito verde lavado, cortado en cubitos2 dientes de ajo2 puerros125 gr. de jamón serrano finamente picado,1 cucharada sopera de pan rallado,2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen,50 gr. de queso rallado Sal